Kinh nghiệm nuôi tôm mùa nóng

Quản lý ao nuôi
Sử dụng màn lưới đen, chống nắng căng phía trên mặt ao để hạn chế bức xạ của ánh sáng mặt trời, giảm tăng nhiệt nước ao, tránh gây sốc cho tôm. Thường xuyên kiểm tra mực nước trong ao nuôi và kịp thời bổ sung khi thấy mực nước trong ao không đảm bảo, lưu ý khi lấy nước vào ao cần thông qua túi lọc bằng vải kate (đường kính 0,6 m, dài từ 10 – 15 m) để hạn chế mầm bệnh bên ngoài có thể xâm nhập vào ao nuôi.
Theo dõi chất lượng nước ngoài kênh (mực nước, tình hình dịch bệnh xung quanh,…) trước khi cấp vào ao nuôi. Cần bố trí ao lắng/ao chứa nước để chủ động trữ nước và cấp vào ao nuôi khi cần thiết.
Tăng cường theo dõi yếu tố môi trường, sức khỏe tôm nuôi (đặc biệt đối với tôm nuôi giai đoạn từ 1 – 2 tháng tuổi). Kiểm tra, duy trì các yếu tố môi trường trong khoảng thích hợp: Nhiệt độ từ 26 – 32⁰C, pH từ 7,5 – 8,5 (chênh lệnh ngày và đêm không quá 0,5); độ mặn 8 – 20‰, hàm lượng ôxy hòa tan > 4 mg/L, độ kiềm 80 – 160 mg/L. Thường xuyên kiểm tra chất lượng nước của ao nuôi thông qua màu nước. Nếu màu nước trong ao là xanh nõn chuối (tảo lục) và màu vàng nâu (tảo khuê) là nước tốt, nếu nước không có 2 màu trên thì cần thay nước và bổ sung phân hữu cơ. Xác định mật độ tảo thông qua độ trong, nếu độ trong từ 0,3 – 0,4 m là tốt, nếu độ trong dưới 0,2 m thì cần thay nước, nếu độ trong trên 0,4 m thì cần bổ sung phân hữu cơ.
Tăng cường sục khí trong ao để hàm lượng ôxy được cung cấp đủ ở mọi tầng nước. Hạn chế dùng chài, vó đánh bắt kiểm tra tôm vào ngày nắng nóng để phòng hiện tượng đục cơ trên tôm. Định kỳ xi phông nền đáy ao nhằm giảm lượng mùn bã hữu cơ trong ao, hạn chế sự phát sinh các khí độc ảnh hưởng đến tôm.
Định kỳ 7 ngày/lần sử dụng chế phẩm sinh học để làm sạch môi trường, nền đáy ao, duy trì màu nước và phân hủy mùn bã hữu cơ, tạo thức ăn tự nhiên và ổn định môi trường nước trong ao nuôi tôm.
Định kỳ lấy mẫu nước kiểm tra mật số vi khuẩn gây hại (Vibrio) trong ao tôm 2 lần/tuần, khống chế mật số Vibrio tổng ở mức thấp < 1.000 CFU/ml và sự hiện diện của Vibrio gây bệnh hoại tử gan tụy (V. Parahaemolyticus) và Vibrio gây bệnh phân trắng.
Chăm sóc tôm
Nên sử dụng các loại thức ăn đảm bảo chất lượng và phù hợp với từng giai đoạn nuôi; không nên sử dụng các loại thức ăn đã ươn thối, ẩm mốc hoặc đã hết hạn sử dụng.
Vào thời điểm nắng nóng nhiệt độ nước trên 330C nên giảm số lần cho tôm ăn hoặc giảm 30 – 50% lượng thức ăn. Khi thời tiết, môi trường ao nuôi ổn định thì tăng từ từ lượng thức ăn trở lại.
Cho ăn đúng liều lượng và đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Xác định chính xác khẩu phần thức ăn và cho ăn nhiều bữa trong ngày là biện pháp cần thiết để giảm chất thải hữu cơ trong ao nuôi thông qua giảm lượng thức ăn dư thừa và thức ăn bị phân giải ngoài môi trường nước ao.
Thường xuyên kiểm tra, vớt bỏ thức ăn thừa trong ao nuôi và khử trùng dụng cụ, địa điểm cho ăn.
Định kỳ 15 ngày/lần bổ sung Vitamin C, các khoáng vi lượng, men tiêu hóa trộn vào thức ăn cho tôm, thời gian mỗi đợt từ 5 – 7 ngày, để tăng sức đề kháng, giúp tôm lột xác đồng loạt và nhanh cứng vỏ.
Người nuôi cần theo dõi chặt chẽ diễn biến thời tiết và kết quả quan trắc môi trường khu vực nuôi. Theo dõi tình hình phát triển của tôm, xử lý tốt khi có dịch bệnh xảy ra.