Ứng dụng công nghệ blockchain, sinh học trong chọn tạo giống thủy sản

Theo Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), lĩnh vực thủy sản và kiểm ngư đã triển khai 113 nhiệm vụ khoa học công nghệ. Các nghiên cứu trải rộng từ công nghệ sinh học, chọn tạo giống, nuôi trồng, khai thác đến bảo quản và chế biến sau thu hoạch. Nhiều kết quả đã được ứng dụng vào sản xuất, trong đó công tác giống góp phần chủ động hơn 80% con giống thủy sản chủ lực, phần lớn là giống sạch bệnh.
  "Các kết quả nghiên cứu Khoa học Công nghệ đã được ứng dụng rộng rãi vào thực tiễn sản xuất, với quy mô triển khai chiếm khoảng 90% diện tích và sản lượng nuôi trồng thủy sản. Điều này đã góp phần duy trì tốc độ tăng trưởng ổn định của ngành ở mức 4 - 5%/năm, đồng thời nâng cao thu nhập cho người dân, thúc đẩy phát triển kinh tế địa phương và bảo đảm an sinh xã hội. Các mô hình nuôi trồng hiệu quả, các giải pháp công nghệ trong bảo quản, chế biến và khai thác đã tạo ra những chuyển biến tích cực, hướng tới phát triển ngành thủy sản theo hướng hiện đại, bền vững và thích ứng với biến đổi khí hậu" - đại diện Vụ Khoa học và Công nghệ cho biết.

Công nghệ IoT, bigdata, blockchain, công nghệ sinh học chủ yếu được ứng dụng trong các lĩnh vực chọn tạo giống, nuôi trồng thủy sản, thu hoạch. IoT được ứng dụng trong đo lường, theo dõi, giám sát chất lượng nước tự động 24/24 giờ. Ở khâu chế biến, công nghệ số đang dần được ứng dụng tại các doanh nghiệp. Các nhà máy chế biến thủy sản quy mô lớn đang dần ứng dụng công nghệ tự động hóa, robot, kết hợp IoT, bigdata để kết nối thiết bị, dây chuyền sản xuất, máy móc trong nhà máy với hệ thống quản lý, giám sát chuỗi sản xuất bằng công nghệ số, bảo đảm sự nhanh chóng, minh bạch, chính xác.
 
Ông Trình Trung Phi - Phó Tổng Giám đốc Kỹ thuật và Tôm thương phẩm, Tập đoàn Thủy sản Việt Úc - cho biết: "Nếu trước đây nuôi thành công chủ yếu là làm sao tôm sống và lớn, thì nay còn phải nuôi sao cho tôm khỏe, đồng đều, chi phí hợp lý, truy xuất được nguồn gốc và đáp ứng những tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm và tính bền vững ngày càng cao. Điều đó có nghĩa là nuôi tôm hiện nay không còn là bài toán của riêng kỹ thuật ao nuôi, mà là bài toán quản trị rủi ro trên toàn chuỗi, từ tôm bố mẹ, con giống, an toàn sinh học, quản lý môi trường cho đến cách phát hiện sớm và phản ứng kịp thời trước các dấu hiệu bất thường".

Tuy nhiên, việc ứng dụng mới chỉ dừng lại ở một số mô hình điển hình và các doanh nghiệp có tiềm lực về tài chính. Các doanh nghiệp vừa và nhỏ và các nông hộ hầu như ứng dụng công nghệ số còn rất ít.

Định hướng phát triển bền vững đến năm 2030, Bộ Nông nghiệp và Môi trường xác định, khoa học công nghệ là nhiệm vụ trọng tâm, đột phá của ngành Thủy sản. Trong đó, áp dụng các giải pháp kỹ thuật mới, chuyển giao công nghệ mới trong sản xuất ương dưỡng, chọn tạo giống để nâng cao chất lượng con giống đã chủ động sản xuất giống nhân tạo. Kiểm soát chặt chẽ số lượng, chất lượng giống từ nguồn nhập khẩu và khai thác tự nhiên. Chủ động nghiên cứu, tiếp nhận và áp dụng công nghệ vào sản xuất, ương dưỡng giống các loài thủy sản chưa chủ động sản xuất giống nhân tạo. Áp dụng kỹ thuật mới, tiên tiến vào sản xuất để tiết kiệm nước, nhiên liệu...